TARTA DE FRUTAS CON CREMA PASTELERA

Por su corta vida de anaquel, este preferido de mucha gente sólo lo elaboramos sobre pedido para poder garantizar que el producto que seleccionaron esté en óptimas condiciones. Está realizada con un mosaico de frutas de temporada y con la mejor combinación de sabores sobre una crema pastelera a la vainilla y una crocante base de galleta sableé.

SHORT CAKE

Elaboramos nuestro pastel esponjoso relleno de crema batida neozelandesa, mermelada de fresa y fresas frescas laminadas. Un clásico de todos los tiempos.

TARTA DE FRUTOS ROJOS

En una base de galleta sableé de mantequilla, se rellena con una capa de ganache blanco para recibir la variedad de frutos rojos seleccionados y decorada con chocolate blanco fundido para darle un toque visual de unidad.

MIL HOJAS

Tres capas de delicioso hojaldre de mantequilla súper doradito y crujiente, relleno de dos capas intercaladas de crema pastelera de vainilla y con el acabado clásico con un espejo de fondant decorado en chocolate palmeado.

TARTA DE ZARZAMORA

Seguramente habrás visto las deliciosas tartas de zarzamora en muchos establecimientos, pero como la nuestra, ninguna. Con una cantidad generosa de fruta, la cubrimos con un delicado mantel de ganache de chocolate blanco para lograr el equilibrio perfecto.

NAKED CAKE

Nuestra versión del pastel desnudo que consiste en un delicioso panqué de mantequilla con ralladura de naranja, relleno de mermelada de fruta elaborada en nuestras cocinas y delicada crema de queso, sólo en la cantidad suficiente para no incurrir en excesos… el equilibrio el vital.

FRESAS CUBIERTAS CON CHOCOLATE

Elaboradas sólo para ti, ya que queremos que disfrutes de este manjar elaborado a la medida de tu antojo o de tu deseo de regalar algo delicioso a esa persona especial. Podemos cubrirlas de cualquiera de nuestros chocolates de alta gama ya sea semiamargo, blanco, de leche o rubí, con decoraciones especiales.